ВЫВОДЫ:
Таким образом из совершенно официального учебника для студентов Московской Медицинской Академии им. И.М. Сеченова следует
1.что оволакто, лакто или ововегетарианство ни в коем случае не приводит к белковой недостаточности
2. что возможно обеспечить полноценный набор аминокислот и при тщательно выверенном чисто веганском питании
Что-то не помню я, чтобы сам автор делал такие выводы... Да не суть важно.
Мне нравится фраза "при тщательно выверенном чисто веганском питании". Это, конечно, есть гуд, тщательно выверять свое меню, когда природа уже тебе все и так дала. Причем твоя природа, человеческая... Постоянно думать, а чего бы такого съесть, чтобы у меня все там восполнялось как надо и при этом, боже упаси, коровку не есть. Я вот предпочитаю, чтобы мой организм сам справлялся с процессом питания и пищеварения, эволюция матушка не зря же в меня этот простой механизм заложила: хочу - ем, не хочу - не ем. Я могу есть все, у меня для этого есть широкий набор ферментов, который перешел ко мне от моих предков через гены. А у веганов совершенно четко через некоторое время теряется способность усвоения мяса за ненадобностью, потому что ферменты, специализирующиеся на мясном белке, уже не вырабатываются. Некоторые начинают сыпаться, а к мясу уже просто так не вернешься, без мезимчика или панкреатина...
Еще раз повторюсь, отвергая в себе свою человеческую природу (которая может и показаться жестокой), вы отвергаете и себя. Например, есть на свете комарики, которые тоже хотят жить и плачут, когда не могут покушать вашей кровушки, больше они ничего есть не умеют. И вот комарик вас начинает кусать, а вы благосклонно терпите это? Или все же позволяете себе вершить комариные судьбы?
Я недавно прочла Хроники Российской Саньясы Влада Лебедько:
"Здесь, в деревне, я часто объясняю следующую вещь: вот Авраам, как пример меры соответствия, - ему было уже очень много лет, когда родился единственный сын. По воле Божьей родился Исаак. И тут же Бог велит принести его в жертву. Если человек не дышит Господом, а просто живет, то для него ситуация удивительна, - как же Бог просит принести Исаака в жертву, если он его только что подарил Аврааму. Это не только трудно, а как-то бесчеловечно. И вот это предельное для человека действие Авраам сделал по слову Господа, а не по душе своей человеческой. И, тем самым, он явил предельную полноту
служения и соответствия. Все это очень сложно. Так, то что высоко перед людьми, может быть мелочно перед Господом......
......Ну и тут, собственно, камень преткновения. Я об этом говорю здесь, в деревне, постоянно. Многие люди крутятся и вокруг Писания, но вот ситуацию Авраама они впитать и пережить не могут. Я им говорю: - "Пока вы это внутренне не примете, не переживете, - у вас другой Бог! Вы делаете какое-то свое дело"."
